一度贊全系列

身為維力長青品牌一度贊系列,麵體屬於有嚼勁的,牛肉塊很軟嫩,但是雞肉跟豬肉很可惜,口感柴柴的,另外一度贊系列口味很豐富,滿足現代人求新怕膩,建議售價59元/碗。

以下是匡實際吃完的想法,因為會記錄非常多款泡麵,為了大家的瀏覽速度,我就不放圖片了,想看細圖可以點YouTube觀看

紅燒牛肉麵(辣度自己決定)

湯頭:微微的紅燒香氣搭配料包的乾燥酸菜,味道偏淡,沒特色。

料包:乾燥包內附酸菜,口感、香氣加分,另附辣油包,不吃辣吃辣都可以,牛肉塊一絲一絲,軟嫩好吃。

整體評分單吃不推,整體味道偏淡,紅燒牛肉湯香氣也不夠。適合用煮的,因為味道不夠重,可自行加料(加蛋、菜、番茄湯),變化性高是優點。


老甕牛肉麵(小中辣)

湯頭:紅燒香氣濃搭配酸菜,油包本身就有辣,湯頭又香又辣帶一點酸菜酸香,像極了外面有加牛油的紅燒牛肉麵湯頭。

料包:乾燥包內附酸菜,口感、香氣加分,肉塊半筋半肉,軟嫩好吃。

整體評分很推,紅燒味道足搭配酸菜整體香氣加分,肉塊半筋半肉口感也很好,一碗很棒的牛肉麵”泡麵”。


爌肉麵(不辣)

湯頭:油蔥香氣很香,像排骨酥湯或是排骨雞麵的味道,滿滿古早味。

料包:吃起來像不帶肥肉的控肉(南部控肉飯的控肉),很香很軟很好吃的豬肉塊。

整體評分,油蔥搭配台灣特有控肉,但麵條不是非常適合泡麵體,很台灣味的一款泡麵。


麻辣牛肉麵(中辣)

湯頭:大紅袍辣椒的辣搭配花椒的麻很不錯,有點像三顧茅廬(小辣、中辣)的湯頭。

料包:牛肉塊軟嫩,肥肉1瘦肉9,吃起來不會膩。

整體評分喜歡吃辣很推,又油又麻又辣又香,麻的味道很深刻,喜歡吃很辣的絕對要試試。


剝皮辣椒雞肉麵(小辣)

湯頭:台灣特有剝皮辣椒拿來做湯頭,一點點辣加上一點清甜,又不油膩,好喝。

料包:真的吃的到剝皮辣椒,味道已經被煮進湯頭了,但可惜雞肉塊乾柴,美中不足QQ。

整體評分很推,剝皮辣椒的湯頭真的很推薦大家嘗試,有特色以外做的也很好。缺點就是肉塊乾柴,另外泡麵體跟湯頭有點合不起來,沒有1+1=2的感覺。


酸菜豬肉麵(小辣)

湯頭:酸菜好吃,直接給一包乾燥酸菜,可依個人口味調整,撇除酸菜,吃起來跟紅燒牛肉麵沒什麼不同。

料包:另附一包酸菜包(一整包喔),豬肉塊偏乾,口感就沒那麼好。

整體評分不推,肉乾,不加酸菜的湯頭紅燒味很淡,但假如你是為了”酸菜”可以吃這款。


番茄牛肉麵(不辣)

湯頭:茄汁的味道沒有非常濃郁,再濃一點再酸一點應該會很不錯。

料包:半筋半肉的牛肉塊,搭配茄汁牛肉湯還不錯。

整體評分,雖然茄汁的部分不夠濃郁,但對於喜歡茄汁的朋友是個福音可以吃吃看,我更建議自己在家煮時再加一點茄汁,風味更佳

1 thought on “一度贊全系列”

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